FICHA TÉCNICA
PRODUTOS
CAPRICHO DE MERENZAO
Só dun terroir único como o do viñedo de Alais podía nacer un viño tan apaixonantemente diferente, onde finura, personalidade e intensidade dan lugar ao noso Capricho.
MATERIAS PRIMAS
D.O. Ribeira Sacra. Clima Atlántico con influencia continental
Fermentación 10 días, maceración 8-10 días e crianza 10 meses en carballo.
100% uva Merenzao
Grao alcohólico:
14 %
Temp. de servizo:
15ºC