A expresión do pasado, presente e futuro dos nosos viños nunha elaboración única.
Expresión Histórica
MATERIAS PRIMAS
D.O. Ribeira Sacra. Clima Atlántico con influencia continental
Uva debagada e estrullada, fermentación durante uns 10 días con suaves remontados, seguido dunha maceración duns 8 días. Segue fermentación maloláctica e crianza durante 10 meses en barricas de carballo francés de segundo e depósitos de aceiro.
Variedade de uva sousón, mencía, merenzao e brancellao
