FICHA TÉCNICA
PRODUTOS
PONTE DA BOGA BLANCO LEXÍTIMO
Um original e singular vinho branco galego, feito a partir da fragrante e rara casta Blanco Lexítimo. D. O. Ribeira Sacra, parcela única em solo de ardósia a 500 m de altitude. Clima Atlântico com influência continental. 100% uva Blanco Lexítimo. Maceração pelicular a frio, prensagem e subsequente fermentação em tanques de aço e barris de carvalho, seguida de envelhecimento em borras durante 5 meses.
MATERIAIS BRUTOS
Maceração a frio, fermentação e 5 meses em borras.
Teor alcoólico:
13.5 %
Temp. de serviço:
10ºC