FICHA TÉCNICA
PRODUCTOS
PONTE DA BOGA BLANCO LEXÍTIMO
Un original y singular vino blanco gallego, elaborado con la perfumada y
escasa variedad Blanco Lexítimo.
D. O. Ribeira Sacra, única parcela sobre suelo de pizarra a 500 m de altitude.
Clima Atlántico con influencia continental. 100% uva Blanco Lexítimo.
Maceración pelicular en frio, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y en barrica de roble, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses.
MATERIAS PRIMAS
Maceración pelicular en frio. Fermentado en acero y roble, 5 meses
Volumen de alcohol:
13.5 %
Tª de servicio recomendada:
10ºC