La Expresión del pasado, presente y futuro de nuestros vinos en una elaboración única.
Expresión Histórica
MATERIAS PRIMAS
D.O. Ribeira Sacra. Clima Atlántico con influencia continental
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 días. Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y depósito de acero.
Variedad de uva Sousón, Mencía, Merenzao y Brancellao
