El control de calidad en Hijos de Rivera es bastante exhaustivo, hacemos análisis en todos los procesos y es muy complicado que se nos escape algún problema.
José Couceiro
Decir que analizamos con lupa nuestras cervezas nunca sería exagerado. En el Departamento de Calidad de Hijos de Rivera se realizan muestreos exhaustivos a lo largo de todo el proceso de producción, para verificar la calidad de las materias primas, los envases y el líquido, con el objetivo de que nuestra cerveza llegue al cliente con todas sus propiedades intactas.
José Couceiro es uno de los miembros del equipo de profesionales que se ocupa de desarrollar toda esta parte imprescindible del proceso productivo.