Esta mañana presentamos, en nuestra Cervecería Estrella Galicia de Vigo, las últimas novedades de la sexta edición del Festival PortAmérica, el carismático festival de las Rías Baixas que llenará de música y gastronomía la localidad gallega de Caldas de Reis, en Pontevedra, entre el 13 y el 15 de julio.
Joaquín Martínez, director de PortAmérica y Esmerarte Industrias Creativas; Carlos Rodríguez, subdirector de PortAmérica y Esmerarte Industrias Creativas; nuestro compañero Víctor Mantiñán, product manager de SON Estrella Galicia y 1906; Saleta González, responsable de sostenibilidad de PortAmérica, Manuel González, teniente de alcalde de Caldas de Reis; Jacobo Sutil, director de AGADIC, Santos Héctor, diputado de Turismo Rías Baixas, y Carmela Silva, presidenta de la Diputación de Pontevedra, han desvelado esta mañana en la Cervecería Estrella Galicia de Vigo todos los detalles de esta 6ª edición del Festival PortAmérica, que tendrá lugar del 13 al 15 de julio en Caldas de Reis.
EL SHOWROCKING COCINANDO EN EL FIN DEL MUNDO
La gastronomía es, un año más, una de las grandes protagonistas del Festival. PortAmérica acogerá durante sus 3 jornadas la fusión perfecta entre ritmo y cocina: el Showrocking «Cocinando en el fin del mundo», a cargo de 30 chefs internacionales con 10 estrellas Michelin y amplia representación gallega que, comisionados por Pepe Solla, harán disfrutar a los asistentes con pinchos únicos creados especialmente para el Festival. Este año también con la presencia de jóvenes promesas de la gastronomía gallega, nuevos valores que están promoviendo y difundiendo nuestra tradición culinaria.
Todo ello mano a mano con estudiantes de escuelas de hostelería gallegas que vivirán una oportunidad única de aprender al lado de grandes figuras. Aquellos interesados en formar parte del equipo de ayudantes, pueden contactar con el Festival en gastro@portamerica.es.
Como viene siendo habitual, no faltarán las actuaciones sorpresa en el escenario ShowRocking, sin duda uno de los “imprescindibles” del PortAmerica.
El ShowRocking de PortAmérica se llevó en 2015 el Premio Fest a la mejor Zona de Restauración.
Consulta aquí los chefs de PortAmérica 2017.
CICLO REFLEXIONES: EL VALOR DE LA GASTRONOMÍA
En esta edición, el Festival PortAmérica estrena una nueva actividad vinculada a la cocina: unas jornadas de reflexión sobre la evolución de la gastronomía. Esta es, sin duda, una profesión que se ha transformado en muy poco tiempo. En estas sesiones se tratará de dilucidar sobre su futuro.
El formato se basará en mesas de opinión y debates que correrán a cargo de grandes nombres de la cocina y de cada uno de los roles de la cadena alimentaria y otras actividades. Todos ellos aportarán su visión sobre una temática tan relevante para nuestro territorio.
PROGRAMA MUSICAL
Una cuidada selección de artistas internacionales, con presencia de 10 nacionalidades distintas, conforma un cartel muy variado con grandes nombres de cada uno de sus países de procedencia y amplia representación nacional y gallega, que suma 32 propuestas.
Todos ellos pasarán por alguno de los 2 escenarios de la Carballeira de Caldas de Reis. Nuestra marca Estrella Galicia, como patrocinador del evento desde su 1ª edición, contará de nuevo con uno de ellos.
Por estos escenarios pasarán artistas de la talla de Quique González, Leiva, Iván Ferreiro o Niños Mutantes, entre otros.
Consulta aquí todos los artistas de PortAmérica 2017.
