Estrelas do Caminho é um projeto que visa mostrar nosso orgulho por nossa terra através da arte. Com curadoria da Estrella Galicia, é a exposição mais extensa do mundo: 22 murais de grande formato estão distribuídos ao longo de diferentes estágios das rotas francesa, inglesa e portuguesa. Eles homenageiam personagens locais, que contam suas histórias de superação de dificuldades ligadas à Galícia e ao Caminho de Santiago.