Os Mestres Cervejeiros da Estrella Galicia modificam todos os anos a receita desta cerveja de temporada. Eles buscam diferentes matérias-primas e/ou incorporam novas técnicas de fabricação de cerveja para conseguir uma cerveja comemorativa diferente ano após ano.
Ediciones de Navidad
MATERIAIS BRUTOS
Água da cidade de A Coruña
Maltes de dois tipos (pilsen e tostado)
Lúpulo cultivado na Galiza, variedades Nugget, Herkules, Provoak e Relax
Levedura selecionada da Hijos de Rivera
