Un año más ponemos en marcha nuestro programa de formación hostelera, co-cooking, que reunirá en los fogones de PortAmérica a los mejores chefs internacionales y a grandes promesas de nuestra gastronomía.
El festival Portamérica tendrá lugar los días 15 y 16 de julio en Porto do Molle (Nigrán) donde el mejor cartel musical del verano compartirá espacio con grandes cocineros. Si eres estudiante de hostelería no pierdas la oportunidad de participar en este evento donde podrás trabajar con grandes profesionales y aprender con los mejores chefs del momento. Si te gustaría participar, inscríbete antes del 8 de julio en comunicacion@estrellagalicia.es.
Co-cooking Showroking será una fusión perfecta entre ritmo y cocina para la que contaremos con 18 chefs internacionales con 8 Estrellas Michelín y una amplia representación gallega que, liderados por Pepe Solla, harán disfrutar a los asistentes con pinchos únicos creados especialmente para el Festival.
El Programa Co-cooking de Hijos de Rivera tiene como principal objetivo contribuir a formar profesionales de alta cualificación potenciando el intercambio de conocimientos de forma que se ponga en valor el potencial culinario gallego como atractivo turístico de nuestra comunidad.
