Las bandas de artistas que amenizarán la jornada dominical del Noroeste Estrella Galicia 2016 serán: Os Amigos dos Músicos, Brais Morán, Los Plutones, Pablo Seijas, Aries, Linda Guilala y el dj Jas Processor. Por nuestra parte, entre las iniciativas presentes estarán Bico de Xeado, Casa Grande de Xanceda, Aceites Olei, Sidras Maeloc, A Horta de Teodoro, Ecocelta, Arqueixal, Cortes de Muar, Daveiga y Amorodo. Todos estos productores realizarán diferentes actividades de ocio y conocimientos como:
- Adopta un árbol: plantación de árboles (manzanos y olivos).
- Zona Parladoiros: espacio para acercar las iniciativas de los productores al público.
- Espacio Maeloc: barra con aguas, sidra y otros productos del Mercado de la Cosecha.
- Escuela del Mercado de la Cosecha: espacio con contenidos divulgativos y didácticos relacionados con la producción y la vida en el rural.
- Talleres relacionados con las iniciativas del Mercado de la Cosecha.
- Lugar en el que plantar, aprender a diseñar y mantener una huerta urbana.
- Espacio granja: gincana de habilidades para pequeñas y pequeños.
- Campo de juegos: juegos tradicionales.
Este proyecto efímero de divulgación es una iniciativa de compromiso social que nació en el año 2013 con la colaboración de otras empresas gallegas como R y Gadis. Se enmarca dentro de un proyecto global cuyo principal objetivo es fomentar el desarrollo socioeconómico de Galicia y la sostenibilidad del medio rural y para ello desarrolla diferentes iniciativas de divulgación y promoción, como es el caso de los Parladoiros, que ya han celebrado diferentes ediciones, el evento Son d´Aldea, de exaltación del mundo rural o la pop-up store del Mercado, que estuvo presente en Coruña y Vigo.