El Mercado de Colón de Valencia será el escenario de la competición el próximo 15 de febrero por la mañana. Un total de 30 participantes en representación de las tres provincias de la comunidad se jugarán el título y el pase a la final nacional.
Tras el éxito de ediciones anteriores, esta tercera convocatoria busca de nuevo promover la tradición y cultura cervecera y los valores inherentes a nuestra firma. Al mismo tiempo, nuestra intención es premiar la profesionalidad y la labor de los hoteleros del sector como parte fundamental de la cadena de distribución de nuestros productos. El buen hacer y pasión cervecera de estos profesionales repercute directamente en la satisfacción de los consumidores de una cerveza premium como la nuestra.
Los aspirantes de este certamen cervecero de la Comunidad Valenciana, en representación de sus establecimientos hosteleros, ya pueden registrar su solicitud hasta el próximo 7 de febrero a través de la web de Estrella Galicia, http://beermaster.estrellagalicia.es/evento/certamen-comunidad-valenciana-en-valencia/.
Un jurado de expertos para aspirantes de gran nivel
Integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía, el papel del jurado será el de valorar la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos sobre cultura cervecera de los aspirantes al título. Además, analizará y puntuará la actividad de cada participante, teniendo en cuenta unos parámetros como el estilo, técnica y forma de tirar la cerveza, el acabado, la cremosidad de la espuma y limpieza, así como su presentación.
Los cinco finalistas recibirán un premio de su peso en cerveza, y la dotación económica para el campeón será de 500 euros y para el subcampeón de 250 euros. Se entregarán también tres accésit de 125 euros cada uno. Todos ellos recibirán un diploma acreditativo con su clasificación, reservándose para el campeón y el subcampeón la clasificación directa para participar en el Campeonato Nacional de Tiraje, cubriendo sus gastos de desplazamiento y manutención.
