Música, gastronomía y formación convivirán en Portamérica con nuestro Programa Co-cooking

CompromisoRSC

Show cooking baja_16

Este fin de semana tendrá lugar el festival PortAmérica que, un año más,  acoge durante sus dos jornadas la fusión perfecta entre ritmo y cocina: el Showrocking a cargo de 18 chefs internacionales con 8 Estrellas Michelin y amplia representación gallega que, comisionados por Pepe Solla harán disfrutar a los asistentes con pinchos únicos creados especialmente para el Festival.

Portamérica e Hijos de Rivera colaboran en la puesta en marcha de esta iniciativa gastronómica que ya ha obtenido reconocimiento nacional. El Showrocking de Portamérica se llevó en 2015 el Premio Fest a la mejor Zona de Restauración.

cocooking01

Todo ello mano a mano con 20 estudiantes de escuelas de hostelería gallegas que vivirán una oportunidad única de aprender al lado de grandes figuras. Nombres como Yayo Daporta (Restaurante Yayo Daporta), Javier Estévez (La Tasquería), Estanis Carenzo, (CHIFA), Javier Olleros (Culler de Pau), Héctor López (España), Lucía Freitas (A Tafona), Diego López (La Molinera), Iván Domínguez (Alborada), Iago Pazos (Abastos 2.0) o Daniel Guzmán y Julio Sotomayor (Nova) ofrecerán a los asistentes al Festival PortAmérica toda una experiencia gastronómica de alta cocina.

Menú Portamérica

Los estudiantes que participarán este año en nuestro Programa Co-cooking en Portamérica provienen de escuelas de toda Galicia, desde el Centro Paseo das Pontes de A Coruña, el Centro de Hostelería Compostela o el Centro Manuel Antonio de Vigo, entre otros.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellena este campo

Estrella Galicia utilizará la información facilitada para publicar tu comentario. Puedes acceder, rectificar y suprimir los datos, así como ejercer otros derechos, tal y como se explica en la información adicional disponible en la Política de Privacidad

Rellena este campo
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
Tienes que aprobar los términos para continuar

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

REDES SOCIALES

LinkedIn
YouTube
Instagram

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD

MEMORIA SOSTENIBILIDAD 2023

MEMORIAS ANTERIORES

Categorías

CONTACTO DE PRENSA





    Información básica sobre privacidad

    Estrella Galicia utilizará la información facilitada para dar respuesta a tu consulta. Puedes acceder, rectificar y suprimir los datos, así como ejercer otros derechos, tal y como se explica en la información adicional disponible en la Política de Privacidad.

    GABINETE DE COMUNICACIÓN CORPORATIVA

    Corporación Hijos de Rivera S.L. c/ José María Rivera Corral, nº6. 15008 A GRELA – A CORUÑA

    comunicacion@estrellagalicia.es

    +34 981 901 906

    Date de alta en nuestra base de datos y recibe nuestras notas de prensa.