La hostelería coruñesa se prepara para Mar-idaxes, la nueva propuesta gastronómica de Cervezas 1906

Mundo HR

Entre el 30 de septiembre y el 10 de octubre, doce establecimientos de referencia de la ciudad de A Coruña participarán en Mar-idaxes, una ruta gastronómica en la que cada uno de los locales ofrecerá su maridaje perfecto entre las Cervezas 1906 y platos basados en productos marinos de temporada y cercanía.

De forma previa a su celebración, Cervezas 1906 organizó un encuentro entre estos hosteleros y los reconocidos chefs Ángel León y Javi Olleros, en la que compartieron su filosofía basada en cómo llevan años integrando la sostenibilidad en su forma de entender la gastronomía, convirtiéndose en padrinos de lujo de la iniciativa.

Este sábado visitaron la ciudad de A Coruña dos grandes nombres de la cocina nacional. Ángel León y Javi Olleros, que suman cinco estrellas Michelin, han respondido a la invitación de Cervezas 1906 para compartir con la hostelería local su experiencia a la hora de implementar en sus negocios una filosofía anclada en la sostenibilidad, el consumo responsable y en cómo sus restaurantes generan un impacto positivo. Gastronomía con impacto positivo es el lema que han trasladado a profesionales de la hostelería coruñesa que han querido acompañarlos en este encuentro celebrado en el marco del Festival Mar de Mares.

Ambos chefs han apadrinado con su presencia la iniciativa Mar-idaxes con Cervezas 1906, unas jornadas gastronómicas por doce locales de referencia de la ciudad que se desarrollarán entre el 30 de septiembre y el 10 de octubre y en las que cada uno de estos cocineros ofrecerá su maridaje perfecto entre las Cervezas 1906 y platos basados en productos marinos de temporada y cercanía.

Los participantes en estas jornadas serán establecimientos tan conocidos como la Taberna da Mundiña, el Restaurante Pablo Gallego, Artabria, As Garzas, Millo, Óvera, Basílico, El Serrano, La Mansión 1783, Uro Rest&Club, Jaleo y el restaurante Hünico, que compartirán con los consumidores su propuesta. 

A continuación, puedes consultar cada uno de los 12 ‘Mar-idaxes’ con Cervezas 1906 que componen esta iniciativa gastronómica:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellena este campo

Estrella Galicia utilizará la información facilitada para publicar tu comentario. Puedes acceder, rectificar y suprimir los datos, así como ejercer otros derechos, tal y como se explica en la información adicional disponible en la Política de Privacidad

Rellena este campo
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
Tienes que aprobar los términos para continuar

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

REDES SOCIALES

LinkedIn
YouTube
Instagram

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD

MEMORIA SOSTENIBILIDAD 2023

MEMORIAS ANTERIORES

Categorías

CONTACTO DE PRENSA





    Información básica sobre privacidad

    Estrella Galicia utilizará la información facilitada para dar respuesta a tu consulta. Puedes acceder, rectificar y suprimir los datos, así como ejercer otros derechos, tal y como se explica en la información adicional disponible en la Política de Privacidad.

    GABINETE DE COMUNICACIÓN CORPORATIVA

    Corporación Hijos de Rivera S.L. c/ José María Rivera Corral, nº6. 15008 A GRELA – A CORUÑA

    comunicacion@estrellagalicia.es

    +34 981 901 906

    Date de alta en nuestra base de datos y recibe nuestras notas de prensa.