Con su proyecto, Ibérica de Esponjas Luffa, Juan Carlos Mascato produce esponjas vegetales ecológicas y con excelentes propiedades para la piel, a partir de pepinos cultivados en Galicia. Pero tanto él como los que le acompañan en su aventura, tienen muy claro que estas esponjas son sólo un paso para alcanzar su gran reto: acabar con el plástico.
Juan Carlos estuvo en los Parladoiros 2015 y allí pudimos escuchar atentamente su historia, una historia que habla de su investigación para crear esponjas a partir de vegetales, y de cómo esas esponjas son más valoradas en Latinoamérica que en su Galicia natal.
Este y otros Parladoiros en www.mercadodelacosecha.com
