El salón profesional ‘Etiqueta Negra, gourmet gallego e innovación inspiradora’ regresa al Recinto Ferial de Pontevedra a partir de mañana sábado 9 de noviembre, y estará abierto hasta el próximo 11 de noviembre para seguir consolidándose como el salón de referencia del gourmet gallego.
Organizado por el Ayuntamiento de Pontevedra, el salón Etiqueta Negra contará en esta ocasión con el patrocinio principal de Estrella Galicia y con agua Cabreiroá como agua oficial del evento, reafirmando de este modo nuestra apuesta por el desarrollo del negocio vinculado a la alta gastronomía y reforzando el papel de nuestras marcas como embajadoras de la gastronomía atlántica por todo el mundo.
Desde Hijos de Rivera contaremos con diferentes activaciones que llevaremos a cabo durante el día 11 de Noviembre con el objetivo de tener un mayor impacto en profesionales del sector.
- 11:30 – 12:30 horas > Presentación de nuestras sidras Maeloc a cargo de Sonia París.
- 12:30 – 13:30 horas > Viaje Cervecero por las diferentes cervezas del portafolio de nuestra compañía de la mano de Xabier Cubillo, del área de Cultura de Cerveza de la compañía.
- 13:30 – 14:30 horas > Sesión Vermut protagonizada por nuestro nuevo Vermut Rivera, en la que conoceremos este producto de la mano del Wine Ambassador Ramón Fontenla.
- 13:30 – 14:30 horas > Cata y Maridaje de Cervezas 1906, actividad que se desarrollará en el espacio ‘Anfiteatro Estrella Galicia’ y para la que contaremos con la colaboración de Javi Freijeiro y Moncho Bargo, del restaurante Pracer.
- 17:30 – 18:30 horas > Presentación de nuestros vinos Ponte da Boga a cargo de Patricia Pérez.
También apoyamos diferentes iniciativas gastronómicas a través de Showcookings celebrados en colaboración con clientes de la compañía de gran notoriedad, que se desarrollarán también en el “Anfiteatro Estrella Galicia”.
Sábado 9 de noviembre
- Pepe Solla: Pescado Baixo a Pel (18:30h)
- Iñaki Bretal: Un produto, un menú… Ostras (20:00h)
Domingo 10 de noviembre
- Yolanda León y Juanjo López: Un menú degustación micolóxico (18:30h)
- Iván Domínguez: NADO na Galicia Atlántica (20:00h)
Lunes 11 de noviembre
- Dani Guzmán y Julio Sotomayor: Unha ave autóctona e clásica (18:30h)
Consulta aquí el programa completo.
