A través de nuestro acuerdo con Cociña Ourense para la promoción y apoyo al desarrollo de negocio vinculado a la gastronomía ourensana del canal de hostelería, nos sumamos al Encuentro Bioceánico-Hispano de Gastronomía, Enbhiga 2019, que se celebrará en Ourense entre el 15 y el 19 de octubre.
En el marco de nuestro acuerdo como cerveza y agua oficiales con Cociña Ourense, un proyecto que reúne a 13 reputados cocineros ourensanos con el fin de promover la cultura gastronómica de la provincia de Ourense y consolidarla como destino de turismo a través de la Hostelería, nos sumamos al Encuentro Bioceánico-Hispano de Gastronomía, Enbhiga 2019.
Se trata de un encuentro internacional de gastronomía que nació hace cuatro años en Argentina y que se celebrará por primera vez en Europa, recorriendo la provincia de Ourense entre el 15 y el 19 de octubre de la mano de más de 70 chefs, turoperadores y periodistas especializados de 15 países del mundo.
El objetivo de Enbhiga es reunir durante unos días a profesionales del turismo gastronómico, que podrán conocer de primera mano los atractivos de la provincia visitando comarcas como Valdeorras, Terra de Trives, A Limia o la Ribeira Sacra y podrán disfrutar también de la riqueza monumental, paisajística, termal y cultural de Ourense.
Con la participación en este evento pretendemos colaborar en la visibilización de la gastronomía y el producto gallego como garantía de calidad y reafirmar la apuesta por el desarrollo del negocio vinculado a la alta gastronomía. Para ello, estaremos presentes con Estrella Galicia y nuestra agua Cabreiroá en algunas de las actividades que se desarrollarán durante este encuentro, como los showcookings, maridajes y presentaciones, entre otras.
