La historia de Marta Álvarez podría ser el paradigma de lo que es una experiencia de superación y apuesta personal por la vida en el rural. Su proyecto de Granxa Maruxa se ha convertido a día de hoy en todo un ejemplo que ha recibido múltiples premios y reconocimientos y que forma parte por derecho propio de la comunidad de iniciativas destacadas del Mercado de la Cosecha, un proyecto de compromiso social de Corporación Hijos de Rivera, R y Gadis.
Las exquisitas Maruxas de Nata, galletas de producción ecológica y artesanal, de Granxa Maruxa ocuparán esta semana el espacio del Mercado de la Cosecha en A Coruña. Desde mañana martes hasta el domingo darán a conocer el producto y también tendrán ocasión de compartir la historia de su proyecto a través de diversas actividades.
Granxa Maruxa participará del 2 al 7 de septiembre en el Pop-Up Store organizado por el Mercado de la Cosecha, en A Coruña. El horario de apertura de la tienda es de martes a domingo de 11:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00. Durante los seis días que Granxa Maruxa ocupe el Pop-Up store del Mercado de la Cosecha se realizarán diversas actividades, todas ellas abiertas al público:
Miércoles a las 19:00h: Historia de una granjera (Marta Álvarez)
Jueves a las 19:00h: Colaboración en el rural para el impulso de nuevos proyectos: Marta Álvarez (Granxa Maruxa), María Jesús Expósito (Milhulloa) y Ana María Corredoiroa (Granxa A Cernada).
Sábado 19:00h: Hacemos galletas con Marta, Merce y Chus.
Para participar en las actividades es necesario apuntarse en la misma tienda o llamando al teléfono: 881 922 194.
Sobre Granxa Maruxa
Granxa Maruxa es una explotación completamente ecológica situada en la zona de la Ulloa donde todo el proceso es controlado de una forma escrupulosa para no perder calidad en ninguno de los pasos.
Producen las Maruxas de Nata que, aparte de ingredientes ecológicos, llevan el principal ingrediente, según ellas mismas explican: “mucho cariño”. Todo empezó con una pequeña cajita de 200g y hoy por hoy las Maruxas de Nata se pueden encontrar en 5 formatos y en más de 200 pequeños establecimientos.
La forma en la que Marta Álvarez llegó a elaborar estas galletas representa una bonita historia de superación.
¿Qué es el pop-up store del Mercado de la Cosecha?
El Pop-Up store del Mercado de la Cosecha es una experiencia impulsada por Corporación Hijos de Rivera, Gadis y R con el objetivo de promover el desarrollo socioeconómico de Galicia y la sostenibilidad del medio rural. Bajo un concepto efímero que permanecerá abierto únicamente hasta principios de octubre, el establecimiento estará al servicio de la divulgación y promoción de iniciativas ejemplares del rural, trasladando a los ciudadanos su filosofía y sabor más auténtico.
Cada semana hasta principios de octubre, la tienda cambiará de imagen y de protagonista. Por el establecimiento ya han pasado en las pasadas semanas los quesos de Cortes de Muar, el abono de lombrices de Ecocelta, los huevos y mermeladas de Pazo de Vilane, los aceites Olei, los juegos de mesa de Buxaina y las galletas mariñeiras de Daveiga, todas ellas iniciativas innovadoras que merece la pena compartir.
En las próximas semanas, veremos pasar por la tienda del Mercado de la Cosecha las cestas y los bolsos de Idoia Cuesta (9-14 de septiembre), los yogures de Arqueixal (16-21 septiembre), las manzanas con las que se elabora la sidra Maeloc (23-28 de septiembre) y las uvas de los vinos Ponte da Boga (30-5 de octubre). La última semana (7-12 de octubre) estará dedicada a todos los productos.
INFORMACIÓN DE INTERÉS:
Ubicación: Calle Riego de Agua número 38
Horario de la tienda: de 11 a 14 y de 18 a 22
Inscripción y reservas: Las personas que quieran participar de las actividades pueden reservar en la misma tienda o a través del teléfono 881 922 194.
