Esta mañana se ha celebrado en el marco del salón gastronómico Alimentaria el primer Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia de Cataluña con el objetivo de premiar a los profesionales del sector de la hostelería.
Tras varias fases en las que los participantes han tenido que responder a preguntas sobre cultura cervecera, demostrar su destreza tirando cañas y en el servicio de cerveza de botella, el campeón ha sido Marc Supervía, del Bar Beerivins de Barcelona. En segunda posición se clasificó Sandra García, del restaurante La Toja, de Castelldefels. Ambos representarán a la región en el Campeonato Nacional que tendrá lugar a principios de 2017.
El ganador, Marc Supervía, manifestó que se sentía muy orgulloso e ilusionado por el triunfo. Confiesa que se preparó bien y estudió para participar en el certamen. Respecto a su futura participación en el Campeonato Nacional reconoce que irá con mucho respeto porque en España hay muy buen nivel y también con responsabilidad por representar a Cataluña en este certamen.
Por su parte, la subcampeona aseguró que estaba muy contenta de haber participado y de la experiencia adquirida. Reconoció que es un aprendizaje ver las técnicas de otros compañeros a la hora de servir cerveza.
A la gran final llegaron cuatro aspirantes que recibieron el premio de su peso en cerveza. La dotación económica para el campeón fue de 600 euros, y para la subcampeona de 400 euros. Se entregaron también dos accésit de 150 euros a Marie Pérez de La Pepita, en Barcelona y Jaume Julià Gimeno del Tot Begut Tot Per Beure, de Sant Boi. El piloto de Moto2 Álex Rins fue el encargado de entregar el premio al ganador de la competición.
Todos los finalistas recibieron un diploma acreditativo con su clasificación, reservándose para el campeón y el subcampeón la clasificación directa para participar en el Campeonato Nacional, cubriendo sus gastos de desplazamiento y manutención.
