Los aspirantes a alzarse con el título de mejor tirador de cerveza de Madrid ya pueden inscribirse para participar en el Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, una fase regional que permitirá al ganador optar al título nacional en la gran final.
La competición se celebrará el próximo lunes 13 de abril a partir de las 10:30 horas en el Taller de los Sentidos del Salón de Gourmets (Pabellón 8 de Ifema, Madrid).
La participación está abierta a todos los profesionales que, en representación de sus respectivos establecimientos o empresas, tengan su ubicación en cualquier punto de la comunidad. Podrán inscribirse gratuitamente a través de la página web de Estrella Galicia antes del próximo lunes 6 de abril a las 12:00 horas (http://portal.estrellagalicia.es/acciones/2015/II-campeonato-nacional-tiraje-cerveza-estrella-galicia-madrid/?idioma=es). De todos ellos, llegarán a la competición un total de 30 participantes en representación de las diferentes provincias de la comunidad autónoma.
El jurado, que estará integrado por profesionales vinculados al sector cervecero y de la hostelería y restauración, tendrá que emplearse a fondo para valorar la calidad y excelencia en el servicio de los aspirantes al título así como sus conocimientos cerveceros. Analizará cada ejercicio puntuando, en base a unos parámetros previamente definidos, el estilo y la técnica de tiraje, el grado de perfección en su ejecución y su presentación final.
Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza, y la dotación económica para el campeón será de 600 euros, y para el subcampeón de 400 euros. Se entregarán también tres accésit de 150 euros. Todos los finalistas recibirán un diploma acreditativo con su clasificación, reservándose para el campeón y el subcampeón la clasificación directa para participar en el Campeonato Nacional que tendrá lugar un día más tarde en la misma sede.
Estrella Galicia premia la profesionalidad y la calidad en el servicio de cerveza
Tras el éxito de la primera edición, Estrella Galicia ha decidido poner a prueba de nuevo las habilidades y la calidad del servicio de profesionales del ámbito de la hostelería de todo el país con el objetivo de premiar el talento y el esfuerzo de los barman por servir el producto en condiciones óptimas para su disfrute por parte del consumidor.
La gran final se celebrará en Madrid, en el marco del XXIX Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que tendrá lugar del 13 al 16 de abril de 2015, con representantes de diferentes comunidades autónomas. En la pasada edición, la destreza de los participantes y la emoción del numeroso público asistente convirtieron el certamen en uno de los mayores atractivos de este Salón de repercusión internacional.
En esta ocasión, además, Estrella Galicia organiza fases regionales previas en algunas comunidades autónomas. Es el caso de Andalucía (que tuvo lugar el pasado 28 de septiembre), Euskadi (el 1 de diciembre), Castilla y León (el 2 de marzo), Galicia (el pasado 16 de marzo), Baleares (el próximo 1 de abril) y Madrid (el próximo 13 de abril), que elegirán a los mejores representantes de la región para competir en la final nacional.
El objetivo del campeonato es promover la tradición y cultura cervecera, los valores de la cerveza como producto de excelencia dentro del sector de alimentación y bebidas y reconocer la labor de los barman como un eslabón fundamental en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia. La profesionalidad en el servicio de los establecimientos hosteleros es fundamental para ofrecer a los consumidores finales todas las posibilidades que ofrece una cerveza premium como Estrella Galicia.
