Entre el 31 de mayo y el 2 de junio, Atlántica Gastronómica llenará la zona de la Marina y el Parrote en A Coruña de puestos gastronómicos de hosteleros gallegos y diferentes actividades. A su vez, en Palexco se desarrollarán durante los días 2 y 3 de junio actividades para profesionales del sector.
La ciudad de A Coruña acogerá entre el 31 de mayo y el 3 de junio el festival Atlántica Gastronómica, que nace con la intención de ser amplificador de las fiestas gastronómicas gallegas y de convertirse en la cita de referencia de la gastronomía gallega. Además, pretende constituirse como un instrumento que sirva para:
- Dar visibilidad a la gastronomía y el producto de Galicia como garantía de calidad.
- Convertirse en palanca en el desarrollo socioeconómico del sector gastronómico en Galicia, creando un ecosistema de apoyo a empresas, productores y nuevos emprendedores.
- Estimular el acercamiento del público general a la gastronomía gallega como fuente de disfrute y como motivación turística per se, de modo que se conviertan en principales prescriptores.
- Potenciar la imagen de Galicia, generando repercusión mediática a nivel internacional.
Atlántica Gastronómica versará sobre cuatro bloques temáticos:
- La dieta atlántica
- La sostenibilidad
- El turismo gastronómico
- La innovación y el emprendimiento
Este evento contará con el respaldo de nuestras marcas Estrella Galicia y Cabreiroá, reafirmando de este modo la apuesta por el desarrollo del negocio vinculado a la alta gastronomía y reforzando su papel como embajador de la gastronomía atlántica por todo el mundo.
Además, con el objetivo de materializar nuestro compromiso con el medio ambiente, instalaremos contenedores en el Parrote y la Marina para promover el reciclaje en el evento abierto al público. De este modo, recogeremos todos los residuos de plástico generados por las botellas y vasos de plástico para alargar su ciclo de vida. Estos residuos se transformarán en hilo textil, que nos servirá para la confección de uniformes para el staff de futuros eventos.
Así será Atlántica Gastronómica
El evento contará con una parte de festival abierto al público y con otra parte profesional, destinada a empresas del sector.
El evento para profesionales consistirá en la celebración de un congreso dirigido a los expertos del sector, donde intervendremos con el montaje de un stand corporativo en el que se ofrecerán catas y se impartirán actividades de divulgación sobre nuestras marcas. Esta es la agenda de actividades que desarrollaremos en este foro:
Domingo 2
- 11:00 – 12:00h > Cata de vinos de la meseta
- 12:00 – 13:00h > Cata de Ponte da Boga
- 13:30 – 14:00h > Sesión Vermut Rivera
- 17:00 – 18:00h > Cata de Granbazán
- 18:00 – 19:30h > Taller de mixología Maeloc
Lunes 3
- 11:00 – 12:00h > Viaje Cervecero
- 12:00 – 13:00h > Las cervezas lager
- 13:00 – 14:00h > Las cervezas lager
- 17:00 – 18:00h > El lado oscuro de la cerveza: Cervezas Negras
- 18:00 – 19:00h > El estilo Indian Pale Ale
- 19:00 – 20:00h > Estilos belgas de origen monacal
Durante el fin de semana este gran evento culinario llenará las zonas de la Marina y el Parrote de gastronomía y música, con una oferta que cuenta con multitud de expositores, foodtrucks, stands de cocina atlántica con representación de todas las provincias gallegas, showcookings, degustaciones, espacios para establecer networking, certámenes, talleres o ponencias. Todo esto, amenizado con las actuaciones de diferentes grupos y djs que pondrán el toque musical al evento: Igloo, Escuchando Elefantes o Maldito Murphy, entre otros.
Además, Atlántica Gastronómica quiere dar visibilidad a los productores que apuestan por la excelencia de las materias primas de Galicia y por su dieta atlántica, posicionando el producto como eje central del evento.
