El próximo martes 25 de abril, en el Salón de Gourmets, celebraremos la Gran Final del IV Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, enmarcado dentro de nuestro programa Beer Master Sessions. Allí conoceremos al Mejor Tirador de Cerveza de España.
Los 20 hosteleros aspirantes al título, preseleccionados en los certámenes regionales de Cataluña, Andalucía, Canarias, Asturias, Castilla y León, Galicia y Madrid, celebrados en 2017, competirán durante la mañana del martes para alzarse con el título de Mejor Tirador de Cerveza.
Los candidatos al título de Mejor Tirador de Cerveza, de este IV Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, tendrán que demostrar ante el jurado la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como sus conocimientos sobre los productos de Estrella Galicia y la Cultura de Cerveza.
Este jurado estará compuesto por expertos en la materia, que serán los encargados de ponderar las habilidades de cada uno de los aspirantes. Presidido por Xabier Cubillo, técnico de Cultura de Cerveza de Hijos de Rivera, contará también con Juan Antonio Barrado, periodista cervecero y beer sommelier, Javier Márquez Sánchez, subdirector de la revista gastronómica Tapas y Fernando Iglesias, responsable de Cultura de Cerveza de Hijos de Rivera.
Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza, un diploma acreditativo con su clasificación en el Campeonato y una dotación económica: para el ganador será de 1.000 euros, el subcampeón recibirá 600 euros y se entregarán también tres accésit de 150 euros cada uno. Además, todos los finalistas tendrán la oportunidad de realizar un Taller de Formación de Servicio de Cerveza en la sede de A Coruña, dirigido e impartido por miembros del departamento de Cultura de Cerveza, y se convertirán en embajadores de la marca Estrella Galicia.
Contaremos, para esta entrega de premios, con un invitado de honor que nos acompañará durante el evento. El piloto del Team Estrella Galicia 0,0 y ex-campeón del Mundo de Motociclismo en la categoría de Moto3, Álex Márquez, será el encargado de realizar la entrega de premios de esta última prueba del IV Campeonato de Tiraje de Cerveza.
Los finalistas de esta edición son actualmente 17, a falta de conocer al campeón, subcampeón y primer accésit del certamen madrileño, que se celebrará el día previo a la gran final. Son los siguientes:
- Marc Supervía del Bar Beerivins, de Barcelona (Cataluña)
- Sandra García del restaurante La Toja, de Castelldefels, Barcelona (Cataluña)
- Adrián de la Rosa de Aquí te quiero ver, de Marbella (Andalucía)
- Jairo Ponce de la Bodega Torre de Oro de Sevilla (Andalucía)
- José Luis Salcedo Garrido de La Bodeguita del Casino, de Córdoba (Andalucía)
- María del Carmen Carmona de Bar El Canguro Aventura, de Sevilla (Andalucía)
- Iván Trujillo del Bar Pico Viejo en La Orotova, Tenerife (Canarias)
- Santiago Cuello de la Media Luna en La Candelaria, Tenerife (Canarias)
- Martín Galán Rozada de la Cafetería Cervantes de El Entrego (Asturias)
- Borja Vijande Larriba de De Larriba Café en Noreña (Asturias)
- Tomás Estebañez del Padrino, de Gijón (Asturias)
- Iván Eijo del Mesón Río Sor en Ortigueira, A Coruña (Galicia)
- Francisco Manuel Garcia del Mesón A vila de A Estrada, Pontevedra (Galicia)
- Guillermo Favián Arana de Kero cocina peruana de Vigo (Galicia)
- Esteban Seoane de O´Porras Bar de Vilalba (Galicia)
- Pilar García de Charlie Comedy Snack Bar en Béjar, Salamanca (Castilla y León)
- Diego Arnaiz del Bar El Serranito, de Burgos (Castilla y León)
Campeonato de Tiraje de Cerveza de la Comunidad de Madrid
En el marco del Salón de Gourmets, el lunes 24, un día antes de la gran final, se celebrará el Certamen de Tiraje de la Comunidad de Madrid de este IV Campeonato de Tiraje de Cerveza, de donde saldrán elegidos los tres últimos candidatos. Los hosteleros madrileños se darán cita para lograr los tres primeros puestos en este certamen regional, para representar el miércoles a su comunidad en la final.
