Benjamín Seoane del Pub Atlántico en Santiago de Compostela se ha impuesto entre 10 participantes de toda la comunidad en el Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia que se ha celebrado hoy en el Fórum Gastronómico de A Coruña, proclamándose Mejor Tirador de Cerveza de Galicia.
El campeonato ha estado muy disputado y numeroso público ha acudido a animar a los participantes en esta competición que ha sido uno de los grandes atractivos de esta mañana en Expocoruña.
Esta mañana se ha celebrado el Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia en el stand de Hijos de Rivera en el Fórum Gastronómico de A Coruña. Un total de 10 aspirantes llegados de diversos puntos de la comunidad que se habían clasificado previamente en los certámenes Galicia Norte y Sur se han enfrentado a lo largo de diferentes rondas para alzarse con el título de mejor tirador de cerveza.
Los participantes tuvieron que demostrar su destreza tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas de diversa índole sobre el mundo cervecero. Tras una emocionante final, Benjamín Seoane del Pub Atlántico de Santiago de Compostela se ha alzado con el título de Mejor Tirador de Cerveza de Galicia. El subcampeón ha resultado ser Daniel José de Castro de la cafetería vista Alegre de Burela en Lugo.
Los deportivistas Michael Krohn-Dehli y Manuel Pablose hicieron cargo de la entrega de premios.
Laura Martínez de la Bodeguilla de Santa Marta de Santiago y Alejandro Castro Somoza de la Bocatería Manduca de Baionase han llevado los dos accésits que les permiten participar también en el certamen nacional que tendrá lugar en el Salón de Gourmets de Madrid el próximo mes de abril.
El objetivo del campeonato es promover la cultura cervecera y reconocer la labor de los hosteleros como un eslabón fundamental en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia. La profesionalidad en el servicio de los establecimientos hosteleros es fundamental para ofrecer a los consumidores finales todas las posibilidades que ofrece la cerveza.
El jurado ha estado integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía y presidido por Xabier Cubillo, Técnico de Cultura de Cerveza de Hijos de Rivera, que ha estado acompañado por Oscar de Toro, vigente Campeón Gallego, Susana Tena, Maestra cervecera y Beer Sommelier por el Instituto Doemens y Fernando Iglesias, responsable de Cultura de Cerveza de Hijos de Rivera. Todos ellos han tenido que emplearse a fondo para valorar la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos de los aspirantes al título sobre las características de los productos de Estrella Galicia.
Los cinco finalistas recibieron el premio de su peso en cerveza, y la dotación económica para el campeón fue de 300 euros, y para el subcampeón de 200 euros. Se entregaron también tres accésits de 150 euros. Todos los finalistas recibieron un diploma acreditativo con su clasificación, reservándose para los cuatro mejores la clasificación directa para participar en el Campeonato Nacional.
