LA COLORADA
Los primeros resultados de las actuaciones en I+D se produjeron con la introducción en el mercado gallego de las primeras cervezas extra, en 1982. Hasta ahora las únicas variedades fabricadas eran la embotellada estándar tipo pilsen, la especial y la de barril. Esta cerveza extra, con una presentación más cuidada y unos elevados niveles de calidad, obligaría a introducir silos de fermentación y guarda de tipo troncónico.
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