Andoni Aduriz, Pablo González, Diego Guerrero, Paco Morales, Maca de Castro, Javier Olleros o Begoña Rodrigo, entre los más de 30 chefs que protagonizarán el ShowRocking 2018, comisariado un año más por Pepe Solla.
Carmela Silva, presidenta de la Diputación de Pontevedra; Juan Manuel Rey, alcalde de Caldas de Reis; Jacobo Sutil, director de AGADIC; Santos Héctor Rodríguez, deputado de Turismo; María Ritter, directora de la Guía Repsol; Víctor Mantiñán, responsable patrocinios música Estrella Galicia; Pepe Solla y cocinero TBC, chefs; Joaquín Martínez, director de PortAmérica y Esmerarte Industrias Creativas, y Carlos Rodríguez, subdirector de PortAmérica y Esmerarte Industrias Creativas, han desvelado esta mañana en la Sede de la Diputación de Pontevedra todos los detalles de esta 7ª edición del Festival PortAmérica, que tendrá lugar del 5 al 7 de julio en Caldas de Reis.
SHOWROCKING 2018
La gastronomía es, un año más, una de las grandes protagonistas del Festival. PortAmérica acogerá durante sus 3 jornadas la fusión perfecta entre ritmo y cocina: el Showrocking Guía Repsol 2018 a cargo de más de 30 chefs internacionales con 30 Soles Repsol y amplia representación gallega que, comisionados por Pepe Solla, harán disfrutar a los asistentes con pinchos únicos creados especialmente para el Festival.
Como siempre, los chefs trabajarán mano a mano con estudiantes de escuelas de hostelería gallegas, que vivirán una oportunidad única de aprender al lado de grandes figuras. Aquellos interesados en formar parte del equipo de ayudantes, pueden contactar con el Festival en gastro@portamerica.es.
El ShowRocking de PortAmérica se hizo con el Premio Fest 2015 y 2017 a la mejor Zona de Restauración.
LOS CHEFS DE PORTAMÉRICA 2018
Pepe Solla, Casa Solla, Poio. Comisario. 3 Soles Repsol
Andoni Luis Aduriz, Mugaritz, Errenteria. 3 Soles Repsol
Pablo González, Cabaña Buenavista, Murcia. 3 Soles Repsol
Diego Guerrero, DSTAgE, Madrid. 3 Soles Repsol
Roberto Ruiz, Punto Mx, Madrid. 2 Soles Repsol
Javier Olleros, Culler de Pau, O Grove. 2 Soles Repsol
Paco Morales, Noor, Córdoba. 2 Soles Repsol
Yayo Daporta, Yayo Daporta, Cambados. 2 Soles Repsol
Maca de Castro, Maca de Castro, Port d’Alcúdia. 2 Soles Repsol
Estanis Carenzo, Sudestada, Buenos Aires. 2 Soles Repsol
Yolanda León, Cocinandos, León. 1 Sol Repsol
Begoña Rodrigo, La Salita, Valencia. 1 Sol Repsol
Xoán Crujeiras, Bido, A Coruña. 1 Sol Repsol
Héctor López, España, Lugo, 1 Sol Repsol
Julio Sotomayor, Nova, Ourense, 1 Sol Repsol
Daniel Guzmán, Nova, Ourense, 1 Sol Repsol
Edgar Núñez, SUD777, México DF
Kiko Martins, A Cevicheria, Lisboa
Mario Castrellón, Maito, Panamá
Germán Espinosa, Fonda España, Barcelona
Lucía Freitas, A Tafona, Santiago de Compostela
Christian Bravo, Bravo Restobar, Lima
Beatriz Sotelo
Diego López, La Molinera, Lalín
Álvaro Villasante, Paprica, Lugo
Roberto Filgueira, O Balado, Boqueixón
Antonio Botana, Pandemonium, Cambados
Iñaki Bretal, O Eirado, Pontevedra
Pablo Romero, Vinoteca Bagos, Pontevedra
MÁS GASTRONOMÍA
– CICLO REFLEXIONES: EL VALOR DE LA GASTRONOMÍA
En esta edición Portamérica dará continuidad a las jornadas de reflexión sobre la evolución de la gastronomía que celebraron por primera vez el pasado año. Esta es, sin duda, una profesión que se ha transformado en muy poco tiempo. En estas sesiones intentarán dilucidar sobre su futuro.
El formato se basará en mesas de opinión y debates que correrán a cargo de grandes nombres de la cocina y de cada uno de los roles de la cadena alimentaria y otras actividades. Todos ellos aportarán su visión sobre una temática tan relevante para nuestro territorio.
Aquí el vídeo resumen del Ciclo Reflexiones 2017.
– DOCUMENTAL
Reconocidos chefs de los dos lados del Atlántico se dirigen a Galicia para cocinar en directo en el ShowRocking, un evento único en el mundo porque se desarrolla en un festival de música en el que los cocineros están al nivel del resto de artistas, contando con su propio escenario.
El equipo responsable de la exitosa y premiada Cocinando en el fin del mundo seguirá el trayecto de varios de esos chefs, comenzando el rodaje en sus respectivas ciudades y restaurantes hasta el encuentro con sus colegas en el Festival, registrando su llegada a un territorio mágico como es Galicia.
Más allá de documentar un festival de música, “Showrocking” es una road movie de cocineros, de lugares y de sabores, de personas, proyectos y visiones que reflexiona sobre la cocina actual, sobre el papel del cocinero del siglo XXI y su acercamiento al público masivo.
PROGRAMACIÓN POR DÍAS
Más de 30 artistas pasarán por alguno de los 3 escenarios de Festival. Nuestra marca Estrella Galicia, patrocinador del evento desde su primera edición, contará, cómo no, con uno propio, del que se dará a conocer su programación en los próximos días.
JUEVES 5 DE JULIO
Imelda May
La Pegatina
Pussy Riot
Jenny and the Mexicats
Los Auténticos Decadentes
Chico Trujillo
Los Caligaris
Azul Violeta
Mitú
Carlos Méndez
VIERNES 6 DE JULIO
Vetusta Morla
La Habitación Roja
Viva Suecia
Neuman
Miranda!
WAS
La Vida Boheme
Iseo & Dodosound with the Mousehunters
Habitación Vudú
Arturo Paniagua Dj
Alto Volta: Ganador Sonidos Mans
SÁBADO 7 DE JULIO
Izal
Xoel López
El Columpio Asesino
ElyElla
Los Coronas
Pasajero
We The Lion
Shinova
Jacobo Serra
Luis Brea y el miedo
Pardo
Mexrrissey finalmente no viajarán a España este verano, así que no podrán actuar en el Festival.
ACAMPADA
Ya a la venta en Ticketea las entradas para la zona de acampada del Festival, en la que los asistentes se pueden instalar con tienda de campaña, furgo o caravana en un espacio acondicionado para la ocasión a orillas del Río Umia. Cuenta con recepción, baños, duchas, consigna, recarga para móviles… y como novedad este año: amplias zonas de sombra.
La acampada abre a las 17h. del miércoles 4 de julio y cierra a las 16h. del domingo 8 de julio.
Para acceder a este espacio es imprescindible contar con entrada para los conciertos.
ENTRADAS
Queda un cupo limitado de abonos por 60€ + gastos de distribución a la venta en portamerica.es
El precio para la entrada diaria es de 30€ + gastos, a la venta también en portamerica.es.
Una vez se agote el cupo, el precio de los abonos y las entradas diarias pasará por diferentes tramos según se vayan terminando las entradas disponibles para cada uno de ellos.
SOSTENIBILIDAD: UNA ENTRADA, UN ÁRBOL
La sostenibilidad se ha convertido en uno de los ejes del Festival.
Por eso este año, y a causa de la devastadora oleada de incendios que asoló Galicia en otoño, y especialmente a Pontevedra, el festival quiere ir un poco más lejos y ha puesto en marcha la iniciativa 1 entrada, 1 árbol: una jornada de reforestación con especies autóctonas que se celebrará una vez finalice el festival en un monte del Municipio. En ella cada uno de los asistentes podrá plantar su propio ejemplar
