Veinte hosteleros extremeños competirán por alzarse con el título de Mejor Tirador de Cerveza de la comunidad el próximo 5 de noviembre en Plaza de España de Mérida. El campeón y el subcampeón se clasificarán directamente para la final nacional, que se celebrará en Madrid en el marco del Salon de Gourmets el próximo año.
Estrella Galicia busca a los mejores tiradores de cerveza de Extremadura con la celebración del VI Campeonato de Tiraje de Cerveza, que tendrá lugar el próximo 5 de noviembre en Mérida.
La Plaza de España de Mérida albergará esta competición, en la que veinte participantes procedentes de diferentes puntos de Extremadura demostrarán su pasión por la cerveza, su destreza en el servicio y lucharán por ser merecedores del título de ‘Mejor Tirador de Cerveza de Extremadura’ de esta edición. Los dos primeros clasificados se batirán con el resto de ganadores de otras ediciones regionales en la Gran Final Nacional del VI Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza, que se celebrará en Madrid en el marco del Salon de Gourmets el próximo año.
Los aspirantes al galardón, en representación de sus establecimientos hosteleros, ya pueden inscribirse para participar hasta el 25 de octubre a través de este enlace.
Con esta nueva edición, Estrella Galicia refuerza su objetivo de difundir cultura cervecera entre el gran público, además de premiar la profesionalidad y la labor de los hosteleros como parte fundamental de la cadena de distribución de las cervezas de Hijos de Rivera.
Los premios y el jurado
Los cinco finalistas de esta fase eliminatoria extremeña se llevarán como premio su peso en cerveza y un galardón en metálico. El ganador recibirá 600 euros, el subcampeón, 400, y los otros tres accésits, 150 euros. A todos ellos se les entregará, además, un diploma acreditativo con su clasificación, reservándose, al mismo tiempo, para el campeón y el subcampeón la clasificación directa para el Campeonato Nacional de Tiraje, cubriendo sus gastos de desplazamiento y manutención.
Un jurado integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía se encargará de valorar la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos sobre cultura cervecera que demuestren los aspirantes al título. Además, se analizará y puntuará la actividad de cada participante, teniendo en cuenta unos parámetros como el estilo, técnica y forma de tirar la cerveza, el acabado, la cremosidad de la espuma y la limpieza y presentación.
