María Maroño y John Arango son dos jóvenes estudiantes de hostelería e integrantes del Programa Co-cooking de Hijos de Rivera. Su excelente trabajo en el Fórum Gastronómico de A Coruña les valió sendos viajes a Madrid para disfrutar del Salón de Gourmets, una de las ferias gastronómicas más importantes de nuestro país.
Allí pudieron visitar los cientos de stands que mostraron las últimas tendencias gastronómicas nacionales e internacionales. Y además pudieron conocer personalmente a algunos de los chefs del Grupo Nove, como Xoán Crujeiras o Héctor López, que compartireron con ellos un showcooking en el stand de Estrella Galicia.
John y María fueron seleccionados entre más de 40 alumnos. El esfuerzo y la motivación que demostraron durante el Fórum Gastronómico hizo que sus tutores en la Escuela Álvaro Cunqueiro de A Coruña les eligieran para vivir esta experiencia indispensable para cualquier profesional de la hostelería.
